Saúde - Canapé de Palmito

INGREDIENTES:


- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de palmito picado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite de soja (sem sabor)
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pacote de biscoito salgado de gergelim
- Raminhos de salsa para decorar

MODO DE PREPARO:


- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
- Junte o palmito e deixe cozinhar.
- Polvilhe a farinha de trigo e misture bem.
- Aos poucos, acrescente o leite.
- Desligue o fogo.
- Tempere com o sal e adicione a salsa.
- Espere o creme de palmito esfriar e sirva sobre os biscoitos, decorados com raminhos de salsa.


RENDIMENTO: 45 canapés

Fonte: Portal Natural

"Nosso corpo é constituído daquilo que comemos; e, a fim de tornar os tecidos de boa qualidade, devemos usar a espécie de alimento acertada, e esta deve ser preparada da maneira que melhor se adapte às necessidades do organismo. É dever religioso dos que cozinham, aprenderem como preparar alimento saudável, de maneiras diversas, de forma que ele possa ser ao mesmo tempo gostoso e saudável." (Ellen G. White, Conselhos Sobre Saúde, págs. 116-117)